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vendredi, juillet 3, 2020

La vraie raison pour laquelle vous devriez commencer à congeler du bacon

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Cependant, il convient de noter que même au congélateur, les viandes salées comme le bacon peuvent devenir rances plus rapidement que prévu. En raison de la teneur élevée en matières grasses et des sels de cure utilisés, le bacon peut mal tourner rapidement. La durée de conservation recommandée du bacon non cuit au réfrigérateur est d’un mois – tout au plus, de trois mois – bien qu’il faille reconnaître que plus le temps passé au congélateur est long, plus la qualité se détériore.

La congélation de bacon cuit est également une possibilité utile. La première étape consiste à laisser les bandes refroidir. Ensuite, alignez-les sur du papier ciré sur une plaque à pâtisserie et congelez-les pendant quelques heures. Une fois les bandes solidement congelées, elles peuvent être déplacées dans un sac de congélation de Le budget occupé).

Le bacon cuit surgelé peut également être conservé environ un mois. Pour le réchauffer, il suffit de quelques secondes au micro-ondes, ce qui signifie que la congélation du bacon cuit garantit que vous avez du bacon déjà cuit à portée de main chaque fois que l’envie se fait sentir.

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