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samedi, juillet 4, 2020

Les mythes courants sur le poulet qui sont en fait faux

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Les aliments étiquetés «naturels» ne sont rien d’autre qu’un stratagème de marketing. C’est vraiment un mythe que les aliments «naturels» sont plus sains pour vous. Il s’avère que le problème est vraiment ce que de nombreux acheteurs attendent du label. Alors que 62% des acheteurs déclarent acheter souvent des aliments étiquetés comme naturels, selon Les rapports des consommateurs, près des deux tiers pensent que l’étiquette des aliments naturels signifie plus qu’elle ne le fait réellement. Ces mêmes consommateurs croient également, à tort, que les aliments naturels sont produits sans organismes génétiquement modifiés (OGM), hormones, pesticides et autres ingrédients artificiels.

Des experts en salubrité des aliments ont examiné les aliments typiques trouvés dans l’épicerie, y compris les lanières de poulet préemballées du producteur Tyson. Le produit contenait plusieurs édulcorants de maïs et de l’acide citrique, généralement un additif produit en laboratoire dérivé de bactéries. Lorsqu’on a demandé à Tyson si l’un de ses ingrédients provenait du maïs OGM, la marque alimentaire a répondu que les «exigences naturelles du gouvernement ne concernent pas les OGM», et c’est vrai. Les lanières ne sont qu’un exemple des types d’additifs autorisés dans le poulet étiquetés «naturels». Dissiper ce mythe alimentaire permettra aux acheteurs d’être beaucoup plus avertis dans le magasin et de prendre la meilleure décision personnelle pour leurs assiettes.

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